Les crevettes grises

Il ne s’agit pas d’une blague. L’Américain Joey Chestnut a participé à un concours du plus gros mangeur de crevettes à Singapour. Il a mangé 380 crevettes en 8 minutes, ce qui lui a permis de battra le Japonais Takeru Kobayashi qui n’en a avalé que 370.

A l’heure actuelle, Joey Chestnut, alias << Jaws >>, figure en tête de liste de la Major League Eaters Competition. Vous pouvez consulter son impressionnant palmarès ici.

Le 4 juillet, les deux goinfres s’affronteront à nouveau à Los Angeles. Cette fois-ci, le défi consistera à engloutir le plus grand nombre de quartiers de pizzas.

Le film ci-dessous vous montre comment ils procèdent.

Nos amis hollandais ont, d’ores et déjà, fait savoir qu’ils préfèrent une bonne croquette aux crevette! Si vous avez envie de découvrir quelques savoureses recettes, surfez sur le site Web des crevettes grises.

Bon appétit!

P.-S. : Les crevettes grises ont fait profil bas pendant quelque temps, mais elles sont fin prêtes à revenir dans la blogosphère. Vous pouvez vous attendre à recevoir, à nouveau, un message de notre part toutes les semaines!

Wipa Goong Dernières Nouvelles, Recettes concours du plus gros mangeur, Major League Eaters Competition

Ces dernières semaines, nous (Jacques, Luigi, Gerrit et moi-même) vous avons informés via notre blog des meilleures recettes en provenance du monde des crevettes…

De part ce post, je souhaite vous donner quelques idées et bons plans pour une belle présentation! Car on lange tant avec la bouche qu’avec les yeux!

Rien que pour vous (hum hum!!), j’ai passé quelques heurs chez IKEA… J’y ai déniché des centaines de récipients trés tendance et très pratiques pour accompagner vos amuse-bouches les plus originaux. Il existe d’innombrables types de verres à cocktail, bols et verinnes, ce qui m’a rendu la tâche plus facile! Mais gardez à l’esprit que le choix des assiettes, des bols et des verrines est surtout un question de goûts personnels!

Ci-dessous voici quelques exemples, qui illustrent à merveille que la présentation est une toche personnelle! Les verres à cocktail du chef Wim Ballieu, la verrine de Giovani Oosters et le mini paquet de frite de Yves Mattagne:

Que peut vous offrir IKEA?

Ces verres à cocktail donneront tout de suite une allure certaine à vos amuse-bouches! Idéal pour un petit apéro sympa! A partir de 1,75 euros jusqu’à 6,99 euro par verry.

Choisir entre petits plats ou petites assiettes est une question de place! Vous trouverez des centainse d’exemples dans des prix variant entre 1,5 euros à 3,00 euros la pièce.

Dans le rayon des verinnes, les chefs en herbe trouveront aussi leur bonheur! Cela donnera un effet très chic a votre table!

En bref, un tas d’idées originales pour étonner et combler vos invités!

Oups! J’allais oublier de vous proposer une délicieuse recette d’un cocktail de crevettes! Cette recette est idéale pour accompagner votre apéro et convient parfatiement aux petits bols, assiettes et verrines à amuse-bouche! Régalez-vous!

Recette: Salade de concombre mariné, crevettes grises et mousse de fromage blanc frais parfumée à la coriandre: Lire la suite…

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Nous en étions déjà convaincus mais cet article confirme notre position: “Les crevettes sont bonnes pour la santé”, le titre est prometteur…!

Les crevettes sont riches en vitamine B12 et B3. Les vitamines B12 servent notamment à la production de globules rouges et au fonctionnement correct du système nerveux. La vitamine B3 aide votre corps à puiser l’énergie nécessaire à partir des sucres, des graisses et des protéines. La famille au Canada, les crevettes canadiennes, contiennent également un supplément en vitamine E, qui est bonne pour votre cœur et vos vaisseaux sanguins.

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Il est temps de présenter un nouvel événement original et sympa! Et quel événement! La fameuse journée de la crevette à Lauwersoog! Let’s go!

Les 40 ans du lac Lauwersmeer

Lauwersmeer existe depuis 40 ans maintenant. Mais qu’est-ce donc?! Le Lauwersmeer est un lac néerlandais créé par l’homme. Le lac est situé dans le nord des Pays-Bas, sur la frontière des provinces de la Frise et de Groningue. Il a été créé le 23 mai 1969 par la fermeture de la Lauwerszee par une digue. Un biotope s’est développé autour du Lauwersmeer et en 2003 un parc national y a été inauguré.

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Crevettes et médias, le lien n’est pas tout de suite évident! Par exemple, je ne connais aucune autre crevette qui soit journaliste, comme moi par exemple!

Et pourtant, les crevettes étaient sous les feux des projecteurs ces dernières semaines! Avec le concours ‘Fête des Voisins, vous pouviez gagner un chef à domicile!

Et cette iniative orginale a attirer beaucoup de journalistes! Voyez plutôt: ici et ici ou encore ici !

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Le vainqueur de la Crevette d’Or 2009 est Robin Bouma de Zoutkamp. Le prix de la Crevette d’Or peut être comparé aux Oscars, mais pour les pêcheurs de crevettes!  C’est un prix de qualité qui est décerné depuis des années par la société de crevettes Heiploeg. Ce prix est décerné aux pêcheurs qui fournissent des crevettes de très bonne qualité et ce, de façon constante.

Robin Bouma est le gagnant légitime pour cette année. Ce jeune pêcheur a perfectionné les méthodes de son père en ce qui concerne la cuisson manuelle à bord et livre ainsi des crevettes de super qualité!

Félicitations Robin!!

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Après un blog qui leur est entièrement consacré, voici que les crevettes grises débarquent aujourd’hui sur Facebook.
C’est pourquoi, moi Luigi Il Gambero, j’ai créé le groupe ‘Crevette grise’. Vous pourrez y découvrir les dernières informations sur le monde des crevettes, de chouettes astuces et des infos supplémentaires concernant les 10 festins de crevettes qui seront offerts à l’issue du concours… Et le groupe compte déjà 170 membres !

Vous souhaitez en savoir plus à mon sujet ?

Devenez donc mon ami sur Facebook. Il vous suffit d’envoyer une demande d’ami à Luigi Il Gambero et nous serons presque aussitôt ami.
Sur mon profil vous pourrez d’ailleurs regarder avec beaucoup de curiosité toutes les photos de mes amis les crevettes.

Je vous salue depuis la Bella Italia

Luigi!

Ps: Le Concours ‘Gagne ta fête des voisins’ compte déjà près de 80 inscriptions! Vous aussi tentez votre chance pour remporter un festin de crevettes préparé par un chef coq célèbre! Le concours dure jusqu’au 21 mai 2009. BONNE CHANCE !

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Pour fêter ce nouveau blog et la Fête des Voisins, le Nederlands Visbureau offre 10 fêtes des crevettes en Belgique, l’objectif étant d’en faire une dans chaque province. Tout le monde peut participer ! Qu’est-ce que vous devez faire pour cela ? Via le site web http://concours.lescrevettesgrises.be/ vous pouvez télécharger un petit film, une photo ou un texte pour avoir une chance de remporter votre fête des voisins.

Le quartier gagnant recevra la visite d’un célèbre chef coq, et avec lui, les recettes  internationales les plus branchées à base de crevettes grises.

La Fête des Voisins est une initiative européenne qui a lieu chaque année le dernier mardi de mai. Cette année, ce jour tombe le 26 mai. La première Fête des Voisins a eu lieu à Paris en 1999, l’Europe suivait en 2004 et l’année passé, 8 millions de voisins des 29 pays participaient à cet événement. Pour plus d’infos, vous pouvez consulter www.dagvandeburen.be.

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D’après une enquête récente, il ressort que les amoureux de crevettes de Belgique et des Pays-Bas ont de fortes différences. Il apparaît que pas moins de 50% des ménages belges achètent des crevette de la mer du Nord. La tomate-crevette et les croquettes de crevettes sont depuis des années des classiques gastronomiques. Ces plats sont principalement servis durant la période de Noël et pour les communions. En Belgique, la majorité des crevettes sont consommées en Flandre. En moyenne, les Belges mettent 4,4 fois la crevette de la Mer du Nord au menu.

Aux Pays-Bas, cette tendance est complètement différente. Les crevettes de la Mer du Nord ne sont pas aussi populaires qu’en Belgique. Seulement 7% des ménages néerlandais achètent des crevettes de la Mer du Nord et les servent 2,5 fois par an. Les cocktails de crevettes sont en tête de classement aux Pays-Bas.

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