Archive

Archives pour 12/2009

Keukenweetjes remporte la finale du concours des blogueurs!

21/12/2009

Nous en avions l’eau à la bouche à force d’attendre! Mais le Jour J est enfin arrivé: la finale de notre concours pour blogueurs! Malgré la neige tombée en abondance, tout le monde était au rendez-vous. Chaque finaliste a atteint la destination : Ntone, MinorIssues, Hungryfeelings, Coolinary, Keukenweetjes et Sasvangent ne se sont pas laissés bloquer. Ils ont enfilé leur moonboots et ont apporté avec eux les ingrédients nécessaires au studio culinaire ‘Kookeiland‘.

C’est là que le jury les attendait, dirigé par Felix Alen, le chef du restaurant étoilé Hof ter Rhode, accompagné de 2 charmantes femmes, dames agréables. Willemijn, représentante du Nederlands Bureau et de la blogueuse Imke Dielen. Rien n’aura ainsi échappé aux papilles sévères mais équitables du jury. La créativité, le goût, la présentation et l’hygiène ont joué un grand rôle dans l’appréciation du jury. Ce fut un choix difficile mais vers 21 h 30 le jury a fait son choix. Ce sont les zakouskis de Fons Nicolay, mieux connu son le pseudonyme Keukenweetjes. Ce fut inattendu pour lui mais il part bel et bien au Waddenzee avec 3 amis. Nous attendons d’ailleurs on témoignage!

Gerrit, Wipa, Jacques et moi-même avons passé une agréable soirée et sommes contents d’avoir rencontré nos amis les blogueurs, pour de vrai! Nous aimerions encore une fois remercier toutes les personnes ayant participé à ce beau projet culinaire.Et pour le jury qui manifesté son enthousiasme, un seul mot: Respect!

Les crevettes grises resteront très actives sur ce blog, nous comptons sur vous!

Ci-dessous vous pourrez découvrir les photos de la finale et la vidéo-interview de Fons, notre gagnant!

Nous vous souaitons de très bonnes fêtes de fin d’année!

Meilleurs de toute l’équipe,

Luigi, Gerrit, Wipa, Jacques

  • Photos de la finale
  • Vidéo du gagnant

Luigi Il Gambero Concours , ,

Recette: Sushi aux crevettes grises et mayonnaise au wasabi

18/12/2009

Voici notre deuxième recette faite avec Robrecht! Un vrai délice: Sushi aux crevettes grises et mayonnaise au wasabi! Par contre, pas si facile à réaliser! Mais en regardant cette vidéo pas de panique! vous deviendrez le roi des sushis!

Bon appétit!

Ingrédients (pour 20 pièces)

Lire la suite…

Wipa Goong Recettes en vidéo , , , , , ,

Recette en vidéo: Sole au beurre, avec chicons sur mousseline de crevettes grises et bière blanche

18/12/2009

Une image en dit bien plus que des mots! C’est pour cela que nous sommes partis en cuisine accompagnés du chef Robrecht Wolters. Nous y avons enregistré quelques vidéos de recettes. Elles seront placées à intervalles réguliers sur ce blog.

Pour bien commencer, nous avons choisi une recette typiquement belge: “Sole au beurre, avec chicons  sur mousseline de crevettes grises et bière blanche”  Vous en aurez l’eau à la bouche!

Ingrédients (pour 4 personnes)

Lire la suite…

Jacques La Crevette Recettes en vidéo , , , , , ,