Les crevettes grises

C’est dans les cuisines du ’t Hof van Cleve et du Clos Saint Denis que Giovani Oosters a acquis tout son savoir. Ce chef de 33 ans, originaire d’Hasselt, a pris part il y a quelques années à l’Expédition Robinson. Après cette aventure, il est apparu plusieurs fois dans des émissions culinaires sur des chaînes régionales et notamment dans l’émission ‘1000 Zonnen’ et pour laquelle il se promenait dans les rues et préparait de délicieux plats pour les résidents de ces rues.
Depuis deux ans, il a repris, avec son épouse, le ‘Vous lé Vous’ à Wimmertingen où il est possible de disposer d’un bon lit et d’un breakfast traditionnel mais aussi de goûter aux plaisirs variés de la haute cuisine. En plus du Vous lé Vous, Giovani est également directeur de l’atelier culinaire  Foodbuilding, où son équipe propose des workshops culinaires.

C’est donc avec une certaine fierté que ce chef d’Hasselt se rendra dans la province du Limbourg pour préparer avec beaucoup de plaisir des amuse-bouches à base de crevettes rien que pour vous.