Wim Bailleu
08/05/2009
Wim Ballieu travaille pour Alfin, une société futuriste dans le secteur de la restauration.
C’est au sein de à ‘Ter groener poorte’ à Bruges que Wim étudia la gestion hôtelière et la restauration. Il travailla ensuite dans la boucherie de ses parents.
Wim connut en 2007 un succès énorme avec le Catering & Events Alfin et décida de voler de ses propres ailes. La cuisine de Wim Ballieu répond aux dernières tendances et techniques de cuisine mais respecte en même temps la cuisine traditionnelle.
En tant que vrai Gantois, Wim Bailleu assurera la fête des voisins pour province de Flandre orientale et veillera personnellement à ce que le repas soit parfait !
